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蔬菜、猪肉价格稳中有降 新发地多措并举保供应

李佳

2021年11月08日08:56 来源:北京青年报

  昨天早上7点,北京青年报记者在北京新发地市场蔬菜交易区看到,各类货车排列有序,商户提前做好应对措施,将敞篷货车换成保温车,豆角、豇豆、茄子以及各类叶子菜都采用泡沫箱包装,前来市场采购的商家也在货车里多放了几条棉被。

  新发地市场董事长张玉玺介绍,新发地组织商户做好本地菜与南菜、设施菜与露天菜的梯次轮换和衔接供应,保证百姓可以吃到新鲜、丰富的蔬菜。目前,市场内的本地大白菜、白萝卜、红薯、莲藕,以及福建的豇豆,云南的豆角、油麦菜、生菜,广东的韭菜,山东的大棚豆角、茄子、辣椒、黄瓜都在有序上市,不但品类丰富,而且价格稳定。

  为了保供稳价,近期新发地市场连续召开了5次蔬菜保供调度会,动员商户积极向北京调运蔬菜,加大蔬菜的供应量。在各方合力的作用下,北京市场上蔬菜的上市量快速增加。随着市财政局、商务局及时出台了免除批发商进场交易费的政策,降低了批发商的经营成本费用,“等于是向批发商发放了‘大红包’,调动了商户向北京市场调运蔬菜的积极性。”张玉玺说,减免措施吸引了各路商家进场交易,商户积极地调动自己积累的收购网络,加大了蔬菜的收购量,平均每天进场3800辆大车,蔬菜品种和数量完全有保障。

  张玉玺介绍,新发地市场耐储存蔬菜的供应特别充足。11月6日,土豆和大白菜的上市量均达到1800吨,红薯1500吨,洋葱1000吨。另外,商户还在各个产地增加冬储菜的收储,确保后续供应稳定和充足。

  南方蔬菜大量上市,成为近期新发地市场蔬菜供应的一个明显特点。据销售南菜的商户鲁德传介绍,昨天凌晨他有4辆载重23吨的大货车进场交易,晚上还有七八辆货车进场,“福建、广西的豇豆,云南的豆角都是整车进京。云南豆王今天每斤5.4元,两周前是8元,价格大幅降低了,过阵子随着蔬菜继续大量上市,价格还会降低。”据统计,11月6日市场蔬菜的加权平均价是3.92元/公斤,比11月5日的3.95元/公斤略有下降。

  北青报记者还在北京新发地农产品批发市场猪肉批发大厅里看到,价格表上显示,当天猪肉上市量达到2184头,比前一天的猪肉上市量1770头大幅增加,加权平均价是每公斤23.5元,也比前一天26元/公斤的价格降低不少。据了解,北京10家肉联厂都向新发地市场派驻了销售部经理,密切关注上市供应量,并加强沟通协调,在保障供应、稳定物价、食品安全方面成效显著。

(责编:孙红丽、杨迪)


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